みかげ饅頭

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みかげ饅頭（'みかげまんじゅう）は岡山県の名物菓子。金光教のお膝元である岡山県浅口市金光町にある金悦堂製の菓子。金光饅頭、おかげ饅頭とも呼ばれる。

小麦粉、鶏卵、砂糖、ハチミツからつくったカステラ状の生地で餡を包み、金光教の金という文字がマークされたカステラで焼き上げたもの。

餡は基本はこし餡である。

目次 1 起源 2 主なメーカー 3 関連項目 4 外部リンク

[編集] 起源

金光教の門前町で土産として売り出されたのが始まり。

[編集] 主なメーカー

• 金悦堂
• 小川屋
• 西沢日進堂

[編集] 関連項目

• 金光教

[編集] 外部リンク

• 井笠のお土産