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ドランブイ(drambuie)とは、モルトウィスキーにハーブエキスと蜂蜜を入れたリキュールのことである。名前の由来はゲール語の「満足できる酒」。Dram(飲む)とBuidheach(満足な)から合成された造語。
元々はイギリス王家御用達であったが、20世紀初頭より一般大衆向けに販売が開始される。
これを使ったカクテルとしてはラスティ・ネイルが有名であるが、水割りでもストレートでもしっかりとした味わいを楽しめる食後酒である。
カテゴリ: リキュール | イギリスの食文化