医食同源

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医食同源（いしょくどうげん）とは、日頃からバランスの取れた美味しい食事をとることで病気を予防し、治療しようとする考え方。

「医食同源」という言葉自体は中国の薬食同源思想からヒントを得て、近年 日本で造語された。 この言葉「医食同源」は発想の元になった中国へ逆輸入されている。

初出は1972年、NHKの料理番組『きょうの料理』の特集「40歳からの食事」において、臨床医・新居裕久氏が発表したもの（NHK「きょうの料理」同年9月号）。これは健康長寿と食事についてのもので、中国に古くからある薬食同源思想を紹介するとき、薬では化学薬品と誤解されるので、薬を医に変え医食同源を造語し、拡大解釈したものであると新居裕久氏は述懐 している。 また、同年の72年12月に『医食同源 中国三千年の健康秘法』藤井建著が出版されているが、これは前出の「医食同源」の語彙を転用したものである。

その他の使用例では、朝日新聞の記事見出データベースの初出は九一年三月一三日であった。また『広辞苑』では第三版には無く、九一年の第四版から収載されていた。 以上のことから考えると、この「医食同源」という言葉は1990年前後から流通するようになり、広く一般で使われていったと思われる。

ちなみに、中国における「医食同源」的な思考とは、「肝臓を食べると肝臓に効く」「脳を食べると脳にいい」 「心臓を食べると心臓によい」といった様な中国漢方的なものである。