叙々苑

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叙々苑・新宿コマ劇場前店

株式会社叙々苑（かぶしきがいしゃじょじょえん）は、東京都港区に本社を置く焼肉チェーン店叙々苑を運営する企業である。タン塩発祥の店でもある^[要出典]。

創業者は在日コリアンの朴泰道。（通名・新井泰道）^[1]。価格は店舗によって異なり、郊外は主にファミリー向け、都心は高級志向が強い。特に高級志向の店舗は游玄亭という名前がつけられている。

サービスにも重点を置き、食後の無料デザートや、帰り際に渡すガムのサービスは叙々苑が始めたものと言われている。また、食事代の他にサービス料を10%徴収している。^[2]

首都圏に住む人にとって認知度も高く、特に六本木・麻布・赤坂・新宿などの都心の店舗は高級焼肉店の代名詞である。芸能人や著名人が出演しているテレビ・ラジオ番組などで「叙々苑」の事を話題にしている事も多く、「叙々苑」の店舗展開がされていない首都圏以外の日本全国各地でも「叙々苑」の知名度が高い。

[編集] 概要

企業名　株式会社叙々苑
代表者　代表取締役社長　新井泰道（朴泰道）
本社所在地　東京都港区六本木4-12-8

[編集] 沿革

1976年4月　創業（六本木本店開店）
1984年4月　株式会社叙々苑　設立　
1988年7月　遊玄亭新宿開店
1991年4月　游玄亭西麻布本館開店
1992年7月　叙々苑第三ビル竣工
2002年11月　イートイン&デリバリー麻布十番テイクアウトショップ開店
2004年4月　燦々亭春日部店開店
2006年4月　錦糸町東急ストア・デリカショップ開店

[編集] 「黒毛和牛」不適正表示問題

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インターネットやカタログで2004年 11月から2007年 3月にかけて計2400セットを販売した焼き肉セット「うまさ極上黒毛和牛」の8割に交雑種を混入させていたことが東京都による表示確認調査で発覚した。