坂口謹一郎
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坂口謹一郎（さかぐち きんいちろう、1897年11月17日 - 1994年12月9日）は、日本の応用微生物学者。醗酵、醸造の世界的権威の一人。東京大学名誉教授。新春歌会始の召人を務めるなど歌人としても知られる。勲一等瑞宝章。
『世界の酒』『日本の酒』(共に岩波新書)等の著作でも知られ、「酒の博士」として知られた。微生物の培養に用いられる坂口フラスコを発明したことでも有名。
新潟県高田（現上越市）出身。新潟県立高田高等学校出身。故郷の上越市にはその業績を記念した坂口記念館がある。
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