김치볶음밥은 김치와 밥을 주재료로 프라이팬 등에서 볶은 요리다. 김치와 밥만 있어도 만들 수 있어서 조리하기 편하고 간단하다.
김치와 밥 이외에 여러가지 다양한 재료를 사용할 수 있는데, 주로 많이 들어가는 식재료는 돼지고기지만 개인 취향에 맞게 다양한 식재료를 사용할 수 있다. 그 덕분에 김치볶음밥의 정형화된 형태는 없다. 주변에서 흔히 볼 수 있는 대부분 분식점에서 반드시 포함되어 있는 메뉴다.
김치와 밥을 제외하고 많이 사용하는 식재료는, 돼지고기, 햄, 소세지, 참치(통조림으로 판매하는 참치를 이용), 계란(주로 프라이로 요리해서 위에 얹는다), 김(가루로 만들어 뿌리거나 그냥 먹는다) 등이며, 마늘, 고추, 파 등도 부가적으로 넣기도 한다.
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