Ammoniumacetaat

Ammoniumacetaat
Chemische formule en molecuulmodel




Algemeen
Molecuulformule	C H₃C OO N H₄
Smiles	([C]([C](=O)(O[N]))
IUPAC
Andere namen
CAS-nummer	631-61-8
EINECS-nummer	207-439-9
EG-nummer
VN-nummer
Beschrijving	wit poeder
Vergelijkbaar met
Waarschuwingen en veiligheidsmaatregelen
F, licht ontvlambaar; T, giftig
Carcinogeen
Hygroscopisch	Ja
Risico (R) en veiligheid (S)	R-zinnen: S-zinnen: S24/25
Omgang
Opslag
ADR-klasse
MAC-waarde
LD₅₀ (ratten)	mg/kg
LD₅₀ (konijnen)	mg/kg
MSDS-fiches
Fysische eigenschappen
Aggregatietoestand	vast
Kleur	wit
Dichtheid	1,07*10³ kg/m³ g/cm³
Molmassa	77.0825 g g/mol
Smeltpunt	385 K (112 °C) °C
Kookpunt	nvt °C
Vlampunt	136 °C °C
Zelfontbrandingstemperatuur	°C
Dampdruk	Pa
Andere eigenschappen
Oplosbaarheid in water	148 g/100 g in water (4°C) g/L
Goed oplosbaar in	water
Slecht oplosbaar in
Onoplosbaar in
Dipoolmoment	D
Viscositeit	Pa·S	Kristallen
Kristalstructuur	orthorhombisch
Thermodynamisch gedrag
Δ_fG^o_g	kJ/mol
Δ_fG^o_l	kJ/mol
Δ_fG^o_s	kJ/mol
Δ_fH^o_g	kJ/mol
Δ_fH^o_l	kJ/mol
Δ_fH^o_s	-616.14 kJ/mol kJ/mol
S^o_{g, 1 bar}	J/mol·K
S^o_{l, 1 bar}	J/mol·K
S^o_s	J/mol·K
C^o_p,m	J/mol·K
Evenwichtsconstanten
Analytische methoden
Klassieke analyse
Spectra	(IR) 1406 (2.46); 1479 (5.09); 1564 (1.91); 3193 (1.92); 3330 (2.51); 3377 (2.54); 3400 (2.54); 3413 (2.54) [1]
Waar mogelijk zijn SI-eenheden gebruikt. Tenzij anders vermeld zijn standaard omstandigheden gebruikt (298,15K of 25°C, 1 bar)

Ammoniumacetaat of CH₃COONH₄ is een zout dat wordt verkregen uit de reactie tussen ammonia en azijnzuur.

CH₃COOH + NH₃ → CH₃COONH₄

[bewerk] Gebruik en specifieke eigenschappen

Als het zout van een zwak zuur en een zwakke base heeft ammoniumacetaat enkele opmerkelijke eigenschappen.

CH₃COONH₄ wordt soms gebruikt als biologisch afbreekbaar anti-vriesmiddel.
Het wordt vaak gebruikt in combinatie met azijnzuur om een bufferoplossing te maken die na verhitting uit niet-ionische componenten bestaat.
Ammoniumacetaat is bruikbaar in de Knoevenagelcondensatie bij de synthese van organische stoffen.
Het is een uitzonderlijk voorbeeld van een zout dat smelt bij een lage temperatuur.

CH₃COONH₄ is hygroscoop. Het valt makkelijk uiteen bij verhoging van de temperatuur in acetamide.

CH₃COONH₄ → CH₃C(O)NH₂ + H₂O

In deze reactie wordt een zout omgezet in twee afzonderlijke moleculen, wat vrij ongebruikelijk is bij relatief lage temperaturen.