Portaal:België/Uitgelicht/10
Van Wikipedia
Patates frites (in Nederland: patat, ook wel friet, in België: frieten (fritten) en in Zuid-Nederland: friet) is een gerecht van gefrituurde aardappelreepjes.
Volgens een legende komen patates frites uit Dinant, in de provincie Namen van België. De traditie bestond erin om visjes te frituren. Door onvoldoende beschikbaarheid van de kleine riviervisjes die men traditioneel gebruikte, is men aardappelen gaan gebruiken, gesneden op het formaat van de kleine visjes, wat algemene inslag heeft gevonden. (lees meer).