Sangria
Van Wikipedia
Sangria (Spaans: Sangría, dat "aderlating" betekent) is een Spaanse licht- of redelijk zwaar- alcoholische drank. Het bestaat uit rode wijn op smaak gebracht met vruchtjes, meestal sinaasappel of citroen, aangevuld met suiker of honing en kaneel. Soms wordt de sangria extra licht en fris gemaakt door toevoeging van koolzuurhoudend mineraalwater. Doorgaans wordt er extra alcohol aan toegevoegd, bijvoorbeeld likeur of brandewijn. Door de veelheid aan sterk alcoholische toevoegingen kan de relatief zoete smaak verwarrend werken. Men kan van enkele glazen sangria erg dronken worden omdat met eigenlijk in 1 glas "door elkaar drinkt".
In koudere landen als Nederland en België wordt sangria in het algemeen in de warme jaargetijden gedronken. De drank wordt soms ook met ijs geserveerd.
 Zelfgemaakte sangria in een glaasje |
 Zelfgemaakte sangria met sinaasappels en suiker in een wijnfles |
 |
Wikibooks heeft een recept over dit onderwerp: Sangria |
