Hash brown
Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
Hash brown er en matrett laget av poteter som er raspet eller skåret i strimler og deretter presset sammen i en kake, for så å bli stekt. Retten serveres vanligvis som en siderett, og er vanlig til frokost i USA og Storbritannia sammen med pølser, bacon, corned beef eller hamburgere.
