Hennig-Olsen iskremfabrikk
Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
Hennig-Olsen er en iskremfabrikk beliggende i Kristiansand. Hovedproduktet er iskrem og det produseres mer enn 20 forskjellige typer. I tillegg lager fabrikken saftis, fruktis og sorbet/ sherbet.
Iskrem fra Hennig-Olsen har sine røtter tilbake til 1924. Kristiansanderen Sven Hennig-Olsen lærte manuell iskremproduksjon under et opphold i Chicago, USA. Da han returnerte til hjembyen i 1924 hadde han med seg produksjonsutstyr og oppskrifter. Iskremproduksjon ble en bigeskjeft i tobakkskiosken han startet i Kristiansand. Selve iskremfabrikken ble åpnet i 1960.
Bedriften sysselsetter i dag (2005) over 300 årsverk, omsetningen er ca NOK 550 mill og Hennig Olsen har en total markedsandel i Norge på ca 44%.
