Kjemi
Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
Kjemi er vitenskapen om stoffenes egenskaper, sammensetting og reaksjoner. Kjemi, slik vi kjenner det i dag, oppsto som en eksakt vitenskap på 16- og 17-hundretallet. Alkymi la grunnlaget for utviklingen av kjemi.
Kjemi deles inn i flere hovedkategorier.
- analytisk kjemi omhandler analysen av ulike materialer for å kunne forstå hva de består av og hvilken struktur de har.
- biokjemi er studien av de kjemiske forbindelsene, kjemiske reaksjonene og interaksjonene som skjer i en levende organisme. Disiplinene er nært releatert til organisk kjemi og medisin.
- fysikalsk kjemi er studien av de fundamentale kjemiske systemene og prosessene.
- kjernekjemi
- organisk kjemi er studien av strukturen, egenskapene og reaksjonene til organiske forbindelser.
- teoretisk kjemi
- uorganisk kjemi er studien av egenskaper og reaksjoner til uorganiske forbindelser.
Grunnstoff er den minste del som vi kan dele opp et stoff i. Allerede i antikken var filosofene opptatt av atomos - stoffenes minstedel, men på den tiden mente de at dette var jord, ild, luft og vann. Det var først på midten av 1900-tallet at dagens atom-modeller ble utviklet. I dag er Bohr's atommodell mest brukt.
Atomet består av en kjerne av protoner og nøytroner. Kjernen er omgitt av elektroner. Det minste og enkleste atomet er hydrogen, som har ett proton og ett elektron.
Listen over alle grunnstoffene er organisert i periodesystemet. Det er i dag 106 kjente grunnstoffer hvorav 94 finnes i naturen. Periodesystemet består av åtte hovedgrupper.
