Cyklamat
Z Wikipedii
Cyklamat - organiczny związek chemiczny, ester sodowy lub potasowy kwasu cykloheksylosulfamowego, stosowany w przemyśle spożywczym jako sztuczny środek słodzący, 30 razy słodszy od tradycyjnego cukru.
Został przypadkowo otrzymany w 1937 roku na uniwerstytecie w Illinois przez studenta Michaela Sveda, kiedy to na położonego na brzegu laboratoryjnego stołu papierosa, przedostała się odrobina tego związku. Kiedy włożył papierosa do ust, zaskoczył go intensywnie słodki smak.
Stosowany jako dodatek do żywności i oznaczany E952