Jesiotrokształtne
Z Wikipedii
| Jesiotrokształtne | |
 |
|
| Systematyka | |
| Domena | eukarioty |
| Królestwo | zwierzęta |
| Typ | strunowce |
| Podtyp | kręgowce |
| Gromada | promieniopłetwe |
| Rząd | jesiotrokształtne |
| Nazwa systematyczna | |
| Acipenseriformes | |
Jesiotrokształtne (Acipenseriformes) – rząd ryb promieniopłetwych obejmujący rodziny:
Znane od górnej kredy. Charakteryzują się wydłużonym, walcowatym ciałem, niemalże okrągłym w poprzecznym przekroju. Głowa wyciągnięta w ryj - rostrum z otworem gębowym w spodniej części. Szczęki u okazów dorosłych pozbawione zębów. Płetwa grzbietowa pojedyncza przesunięta znacznie ku tyłowi, płetwa ogonowa typu heterocerkalnego. Osiągają długość kilku metrów i do 1500 kg masy ciała. Niektóre dożywają 100 lat. Zamieszkują morskie, słodkie i słonawe wody Europy, Ameryki Północnej północnej Azji. Mają duże znaczenie gospodarcze ze względu na smaczne i delikatne mięso oraz czarny kawior wyrabiany z ich ikry.
