Бук

Материал из Википедии — свободной энциклопедии

Бук (лат. Fagus) — род лиственных деревьев семейства буковых. Принадлежит к числу древесных пород, наиболее распространённых не только в европейских лесах, но в России.

Деревья высотой до 50 м и 2 м в диаметре, с гладкой серой корой. 10 видов бука распространены во внетропических областях Северного полушария. Листья опадающие, простые, как правило, цельнокрайные, по краю часто с зазубринками. Цветут буки одновременно с развёртыванием листьев, опыляются ветром. Плодоношение наступает с 20-40 лет у одиночно стоящих экземпляров и с 60 лет и позднее в сомкнутых насаждениях. Желудевидные плоды (так называемые орехи) снабжены деревянистой оболочкой и собраны по 2-4 в 4-лопастной плюске, сидящей на ножке. Снаружи плюска покрыта игловидными или иного рода придатками, ко времени созревания плодов она разрастается и древеснеет. Буки теневыносливы, но теплолюбивы. В горах поднимаются до 2300 м. Многие буки - ценные лесообразующие и горноукрепляющие породы. Образуют чистые или смешанные леса. Доживают до 400 лет и более.

Древесина бука плотная, тяжёлая, хорошо полируется; на воздухе быстро разрушается, но в воде и во влажном состоянии очень прочная; применяется для изготовления музыкальных инструментов, фанеры, паркета, гнутой мебели, метилового спирта и т.п. В плодах содержится ядовитый алкалоид фагин, который быстро разлагается при поджаривании; из плодов изготовляют столовое и техническое масло. Жмыхи идут на корм свиньям.

[править] Классификация

Известны следующие виды бука:

• Бук японский (Fagus crenata)
• Бук китайский (Fagus engleriana)
• Бук американский (Fagus grandifolia)
• Бук тайваньский (Fagus hayatae)
• Бук японский голубой (Fagus japonica)
• Бук южно-китайский (Fagus longipetiolata)
• Бук сияющий (Fagus lucida)
• Бук мексиканский (Fagus mexicana)
• Бук восточный (Fagus orientalis)
• Бук лесной (Fagus sylvatica)

	Бук в Викисловаре
	Бук на Викискладе

---

Статья основана на материалах Большой советской энциклопедии.