Тирозин
Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Тирозин | |
---|---|
Систематическое наименование |
2-амино-3-(4- гидроксифенил) пропановая кислота |
Сокращения | Тир, Tyr, Y |
Эмпирическая формула | C9H11NO3 |
Молекулярная масса | 181,19 |
Температура плавления | 343°C |
Плотность | 1,456 г∙см-3 |
Изоэлектрическая точка | 5,66 |
pKa | 2,24 9,04 10,10 |
CAS шифр | [60-18-4] |
EINECS шифр | 200-460-4 |
Тирози́н (α-амино-β-(п-оксифенил)пропионовая кислота) — ароматическая альфа-аминокислота, существует в двух оптически изомерных формах — L и D. По строению соединение отличается от фенилаланина лишь наличием гидроксильной группы в пара- положении.
L-тирозин относится к группе протеиногенных аминокислот и входит в состав множества природных белков, в том числе и ферментов, в некоторых из которых тирозину принадлежит важная роль регуляции их функциональной активности. Часто объеком атаки фосфорилирующих ферментов — протеинкиназ является именно остаток тирозина. Кроме того, тирозин является предшественником синтеза ряда важных биологически активных веществ, в том числе катехоламинов (дофамин, адреналин, норадреналин), тиреоидных гормонов и пигмента меланина.
Тирозин является заменимой аминокислотой, то есть при недостаточном поступлении тирозина с пищей аминокислота может синтезироваться силами самого организма. Предшественником тирозина является фенилаланин. Образование тирозина в организме в большей степени необходимо для удаления избытка фенилаланина, а не для восстановления запасов тирозина, так как он обычно в достаточном объёме поступает с белками пищи, и его дефицита как правило не возникает. Реакция протекает в печени под действием фермента фенилаланин-4-гидроксилазы. Дефицит или снижение активности этого фермента проявляются тяжелым метаболическим нарушением — фенилкетонурией.
Катаболизм тирозина идёт путём переаминирования с α-кетоглутаровой кислотой с промежуточным образованием гидроксифенилпирувата, потом — гомогентизиновой кислоты и завершается образованием фумаровой и ацетоуксусной кислот, которые далее утилизируются в цикле Кребса. Метаболический блок окисления гомогентизиновой кислоты является главным звеном патогенеза другого наследственного заболевания — алкаптонурии.
20 стандартных аминокислот: |
Аланин | Аргинин1 | Аспарагин | Аспарагиновая кислота | Валин | Гистидин | Глицин | Глутамин | Глутаминовая кислота | Изолейцин | Лейцин | Лизин | Метионин | Пролин | Серин | Тирозин | Треонин | Триптофан | Фенилаланин | Цистеин |
Нестандартные аминокислоты: 4-гидроксипролин | 5-гидроксилизин | N-метиллизин | Десмозин | Цитруллин |
Близкие по структуре соединения: Таурин |
1 — жирным выделены незаменимые для человека и животных аминокислоты |
Белки | Генетический код |