Уотсон, Дональд
Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Дональд Уотсон, англ. Donald Watson (2 сентября 1910 — 16 ноября 2005) — британский общественный деятель, основатель «Веганского общества» и автор термина веган.
[править] Биография
Дональд Уотсон родился в Мексборо в Южном Йоркшире в Англии в невегетарианской семье. Отец был директором школы в горняцком сообществе Мексборо. Родители Дональда, однако, поощряли и поддерживали детей в их поисках собственных путей в жизни.
Ещё в очень молодом возрасте Уотсон осознал некоторые аспекты содержания животных, которые впоследствии повлияли на его решение стать вегетарианцем и, затем, веганом. Он вспоминает о ферме своего дяди Джорджа:
- Меня окружали интересные животные. Они все что-то «давали»: рабочая лошадь тянула плуг, другая лошадь тянула рессорную двуколку, коровы «давали» молоко, куры «давали» яйца, а петух был пригодным «будильником» — тогда я не понимал, что у него есть и другая функция. Овцы «давали» шерсть. Я никак не мог понять, что же «давали» свиньи, но они казались очень дружелюбными существами — всегда были рады меня видеть.
Он осознал, что «дают» свиньи, когда увидел, как одну из них резали, и его жизнь изменилась. В возрасте 14 лет Уотсон стал вегетарианцем, хотя не знал ни одного человека, разделяющего его позицию.
Окончив школу, в возрасте 15 лет, учится на плотника. Начиная с 20 лет преподаёт плотницкое ремесло — сначала в Лестере, принимая активное участие в работе «Лестерского вегетарианского общества», затем в Кесвике.
В 1940-х годах, узнав о подробностях молочной промышленности, стал веганом.
В 1944 году он с друзьями основал «Веганское общество» (англ. Vegan Society), и в течении двух лет сам вёл все дела. Вместе с женой Дороти вводит термин веган, образовав его из первых трёх и последних двух букв английского слова vegetarian (вегетарианец). Это было «начало и конец вегетарианства».
Затем Дональд Уотсон вёл спокойную жизнь, преподавал, позже работал проводником и покорял горные вершины.
Уотсон умер в своём доме в Кесвике, в северной Англии, вечером 16 ноября 2005 года. Ему было 95 лет, из которых больше 60 он был веганом. Уотсону удалось достичь одной из своих целей - опровергнуть критиков веганизма, утверждавших, что человек не сможет выжить, питаясь только растительной пищей. Он же не только выжил, но прожил долго, и почти без вмешательства докторов.
