B-52 (коктейль)

Материал из Википедии — свободной энциклопедии

B-52 — Коктейль состящий из трех наслоенных ликеров. В правильно приготовленом коктейле кофейный ликер(например Kahlúa), ликер Бейлис и ликер Grand Marnier не смешиваются и создают три хорошо видных слоя.

[править] История

Существует несколько теорий происхождения коктейле B52. Одна теория утверждает что котейль был создан в баре "Alice" в Малибу, и он назван в честь бомбардирвщика Боинг B-52 Stratofortress. Другая теория утверждает что Kотейль был создан в баре "Keg's steakhouse " в Калгари.

[править] Варианты рецепта

• Распространен следующий вариант B-52: в равных долях кофейный ликер Kahlúa, сливочный ликер Bailey's Irish Cream и апельсиновый ликер Куантро налить слоями в ликерную рюмку.

• Существует вариант, в котором коктейль поджигают. Подоженный Б-52 необходимо очень быстро выпить через трубочку.

• Существует вариант, в котором коктейль смешивают и подают на льду.

[править] Источники

• Бармина И. Коктейли - М.: Издательство Жигульского, 2003 г., ISBN 5-93679-043-6