Bonit
Wikipedia
| ?Bonit | |
|---|---|
 |
|
| Systematik | |
| Domän: | Eukaryoter Eukaryota |
| Rike: | Djur Animalia |
| Stam: | Ryggsträngsdjur Chordata |
| Understam: | Ryggradsdjur Vertebrata |
| Klass: | Taggfeniga fiskar Actinopterygii |
| Ordning: | Abborrartade fiskar Perciformes |
| Familj: | Makrillfiskar Scombridae |
| Underfamilj: | Scombrinae |
| Tribus: | Thunnini |
| Släkte: | Katsuwonus Kishinouye, 1915 |
| Art: | Bonit K. pelamis |
|
|
|
| §Katsuwonus pelamis Auktor: Linné, 1758 |
|
 Hitta fler artiklar om djur med Djurportalen
|
|
Bonit (Katsuwonus pelamis eller Euthynnus pelamis) är en fisk i familjen makrillfiskar och den enda arten i släktet Katsuwonus.
I det japanska köket torkas den och rivs till flngor, så kallade Katsuobushi, som sedan används till den japanska buljongen dashi
