Förlorade ägg
Wikipedia
Förlorade ägg kallas den maträtt där ägg kokas utan skal. Man kan skilja på helförlorade eller halvförlorade. På halvförlorade skall gulan synas och pocheras med lite vatten i kastrullen. De helförlorade äggen skall kokas i mycket vatten för att hela gulan ska bli täckt av äggvitan.