Diskussion:Kaffe
Wikipedia
Veckans tävling v 7: Bomkia 10 p. /Pralin 19 februari 2006 kl.19.47 (CET)
Jag undrar var siffrorna med koffeinhalter kommer ifrån. Speciellt verkar det konstigt när Red Bull hävdar att drycken motsvarar 30 koppar kaffe... Måste vara väldigt svagt kaffe i så fall ;) /Grillo 28 november 2004 kl.01.52 (CET)
- Enlig NE så innehåller 1 kopp kaffe ca 100 mg koffein, nu har de inte definierat vilken volym det är på koppen, men om man utgår från att det är en vanlig kaffekopp (ca 1,5 dl) så får man en koffeinkoncentration på ca 660 mg/l (om jag inte har räknat helt fel) och det verkar stämma med de värden som finns i tabellen. NE hävdar också att högsta tillåtna koffein innehållet i läskedrycker i Sverige är 135 mg/l. Enlig livsmedelsverket innehåller en burk (0,33 l) cola 30-50 mg koffein [1] (snitt 120 mg/l ) och Åbro Bryggeri hävdar att Jolt Cola har "dubbel mängd koffein jämfört med andra cola." [2]. Ang. Red Bull se Red Bull --Marsve 23 januari 2005 kl.21.59 (CET)
Stycket om kaffets ursprung är uppenbarligen tagen ur luften och listan över koffeininnehåll, hur intressant är den? Thuresson 23 januari 2005 kl.20.00 (CET)
jag har gjort noggrann research på officiella sidor för att få fram tabellen. Red Bulls koncentration står på burken, kolla själv. Listan må verka onödig, men jag tycker den är extremt intressant då den tar bort myterna om olika dryckers innehåll. Red Bulls effekt beror exempelvis i huvudsak på kombinationen Druvsocker, Guarana och Koffein.
Jag tycker listan är utmärkt, men den skulle kunna kompletteras med källor o.s.v.
Kaffets ursprung är dock bara nonsens.
Jag röstar för att vi tar bort den oseriösa historien om kaffets ursprung men behåller koffeintabellen, alternativt flyttar den.
- Koffeintabellen tycker jag ska flyttas till artikeln Koffein. Thuresson 26 januari 2005 kl.20.06 (CET)
Jag flyttar på koffeintabellen till Koffein. Tycker ni den är värd en notis i Kaffe-sektionen?
- Klart den är värd en notis! Overengen 19 februari 2006 kl.20.07 (CET)
[redigera] Svensk historia och kaffekultur
Nån som är kaffedrickare (till skillnad från mig) och har lust att skriva lite om kaffets svenska historia? T.ex. kafferast är ju närmast en instution i sverige... /Redux 14 november 2006 kl. 13.19 (CET)
[redigera] handel
Kaffe är världens näst mest handlade vara står det. I kilo, i värde, och i internationell handel eller överhuvudtaget, eller? Bero 7 februari 2007 kl. 14.23 (CET)
[redigera] kaffets ursprung
Om det var herdar och getter kan man tvivla på, men alla källor jag funnit talar om regionen vid Afrikas Horn som upphovsplats för kaffet, någon gång runt 500-talet eKr.
http://www.kaffeinformation.se http://starbucks.co.uk/en-GB/_Worlds+Best+Coffee/_Coffee+Experience/ http://www.nationalgeographic.com/coffee/ax/frame.html
Legenden om getherden är dock rätt vitt spridd och den bör därför finnas med, kanske med ett: "en ofta återberättad myt kring kaffets uppkomst är...", men det står rätt klart att det är dokumenterat som användning i rosterier på arabiska halvön, att det användes i religiösa syften på 1300-talet och därefter kommer kaffet alltmer in i västerländsk historia.
