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三邑於台灣,通常是指台灣清治時期大量移民至台灣各地的中國福建泉州府的晉江、南安、惠安三縣。移民至台灣的該三縣居民不但佔泉州府移民的比例最高,在台灣諸如台北,嘉義,台南,也比例甚高。可說與漳州人人數不相上下。
通常來說,泉州三邑的建築,宗教,以及生活習慣影響台灣甚鉅,比方廟宇建築,台灣喪葬習俗,語言腔調等。
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