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蛋漿

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蛋漿
蛋漿

蛋漿（Custard）也稱為蛋奶凍、奶黃，或音譯為卡士達、吉士，泛指雞蛋與牛奶混合後加熱而凝固而成的食品，大多數是應用於製作甜品。蛋漿很多時會視乎需要，混入砂糖、奶油、香草如香子蘭（Vanilla，又譯雲呢拿）、粟粉或明膠等。

[编辑] 蛋漿甜品

[编辑] 參見

這是與食物或饮品相關的小作品。你可以通过编辑或修订扩充其内容。
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