Skotský náhorní skot
Z Wikipedie, otevřené encyklopedie
| Skotský náhorní skot (Highland)
|
||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 Kráva plemene Highland (Skotský náhorní skot) |
||||||||||||||||
| Taxonomické zařazení | ||||||||||||||||
|
||||||||||||||||
| Binomické jméno | ||||||||||||||||
| ''''' , |
Skotský náhorní skot neboli highland je velmi tvrdé a odolné plemeno skotu. Již z jeho názvu je patrné, že jeho původ je ze Skotska. archeologické nálezy prokázaly jeho existenci již v 6. století. Řadí se mezi primitivní plemena.
[editovat] Exteriér
Highland má tělo malého tělesného rámce. Kohoutková výška by měla být mezi 110-130 cm u krav, u býků nad 120 cm. Hmotnost dospělých krav bývá 380-500 kg, býci mívají přes 600 kg. Základní zbarvení je hnědočervené, mohou se však vyskytovat i různé barevné rázy od plavé až po černou. Celé tělo je pokryto dlouhou, hustou srstí. Hlava je relativně malá, široká s dlouhými rohy, krk má být krátký a silný, končetiny krátké, pevné se širokými paznehty. Plec, zadní kýta a hřbet musí být dobře osvalené, pánev je široká a méně osvalená.
[editovat] Užitkovost
Užitkovost tohoto plemene je masná. Highlandi se nevyznačují velkou růstovou schopností - průměrný denní přírůstek se běžně pohybuje mezi 0,5 - 0,6 kg, proto nejsou vhodní do intenzivního výkrmu. Toto plemeno je charakteristické zejména kvalitou jejich masa a nízkým obsahem tuku a cholesterolu. Maso je jemné, šťavnaté, podobné divočině a je žádané hlavně na steaky. Highland je pozdní plemeno (první otelení krávy je až kolem 4. roku), ale také dlouhověké (mohou se dožívat až 18 let). Samice se vyznačují snadnými porody a dobrou mateřskou péčí, proto se skotský náhorní používá ke křížení s masnými a kombinovanými plemeny, zejména s herefordem a českým strakatým skotem.
[editovat] Chov
Skotský náhorní skot je velmi nenáročné plemeno. Hodí se zejména do horských a podhorských oblastí, kde se chová celoročně na pastvě. Pokud je pastva přiměřeně zatížena, nemusí se zvířata ani dokrmovat. Je ovšem nutné zajistit neustálý přístup k vodě. Vzhledem k jejich dlouhé srsti je potřeba highlandům zejména v letních měsících umožnit schovat se do stínu. Při rozmnožování se používá nejčastěji kvalitní býk k přirozené plemenitbě.
