Yzop lékařský
Z Wikipedie, otevřené encyklopedie
 Yzop lékařský |
||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 Yzop lékařský
|
||||||||||||||
| Vědecká klasifikace | ||||||||||||||
|
||||||||||||||
|
|
||||||||||||||
| Hyssopus officinalis L. |
Yzop lékařský (Hyssopus officinalis L.) je rostlina z čeledi hluchavkovitých. Je bohatě využívána jako léčivá rostlina či koření.
Obsah |
[editovat] Alternativní jména
[editovat] Vědecká synonyma
- Hyssopus angustifolius
[editovat] Popis
Yzop lékařský je vytrvalá, bohatě větvená bylina s dřevnatějícími lodyhami, dorůstající 50 - 100 cm. Listy jsou vstřícné, dlouhé úzké a kožovité. Kvete od července do září, modré až fialové květy vyrůstají z úžlabí listů a jsou uspořádany do lichopřeslenů. Horní pysk květu je plochý, vykrojený, vně chlupatý, velmi krátký, dolní trojlaločný, asi 2x delší než horní. Tyčinky jsou čtyři a vyčnívající daleko z koruny, čnělka je ještě delší. Celkově se podobá saturejce zahradní, od které ho odlišuje výrazně jiná vůně.
[editovat] Rozšíření
Přirozený arál výskytu zahrnuje Středomoří a střední Asii. Ve středověku jej benediktini rozšířili takřka do celé Evropy. V Českých zemích se pěstuje na zahrádkách a na mnohých místech zplaněl.
[editovat] Stanoviště
Obvyklým stanovištěm jsou kamenité a skalnaté stráně a stepi, ale roste i na rumištích, v lomech, příkopech. Vyžaduje osluněné a teplejších prostředí chráněné před větry. Preferuje půdy lehké, dobře propustné, vápnité a spíše sušší.
[editovat] Použití
V jídle se používá pro posilení zraku, proti bolesti žaludku, pro své protibakteriální účinky, podporu trávení. Čaj slouží k potlačení nachlazení a obecně pomáhá při chorobách plic a horních cest dýchacích. Dále uvolňuje křeče, lehce projímá a působí močopudně. Droga má kořenitě kafrovitý pach a hořkou chuť.
Yzop se používá i jako koření do omáček, polévek, nádivek, salátů či při výrobě likérů. Dodává pokrmu příchuť podobnou mátě s hořkým podtextem. Přidává se až těsně před konzumací, protože rychle ztrácí aroma.
[editovat] Obsahové látky
Obsahuje terpenické silice pinen a pinokamfon, flavonový glykosid hesperidin a diosmin a dále třísloviny. Významný je i obsah vitamínu C.
