Koření
Z Wikipedie, otevřené encyklopedie
Koření se obvykle používá k vylepšení chutě a vůně pokrmů, někdy také k jejich konzervaci. V minulosti se též užívalo k léčení. Vyrábí se ze sušených nebo čerstvých částí rostlin.
[editovat] Druhy koření
- Anýz
- Asa foetida
- Badyán
- Bazalka
- Bobkový list
- Celer
- Citronová kůra
- Cumin
- Černucha
- Česnek
- Dobromysl
- Estragon
- Fenykl
- Hořčičné semínko
- Hřebíček
- Chilli papričky
- Jalovcové bobule
- Kardamom
- Kayenský pepř
- Kmín
- Kurkuma
- Koriandr
- Libeček
- Majoránka
- Máta
- Muškátový květ
- Muškátový oříšek
- Nové koření
- Paprika
- Pažitka
- Pepř bílý
- Pepř černý
- Pepř zelený
- Petržel
- Pískavice
- Rozmarýn
- Saturejka
- Skořice
- Sumah
- Šafrán
- Šalvěj
- Tymián
- Vanilka
- Yzop
- Zázvor
