Speisekarteneffekt
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Unter dem Speisekarteneffekt versteht man in der Volkswirtschaftslehre den Kostenanstieg, der durch Preisänderungen verursacht wird, also insbesondere durch Inflation.
Dem Effekt liegt die Vorstellung zugrunde, dass häufige Preisänderungen zum häufigen Neudrucken von Speisekarten in der Gastronomie führen. Verallgemeinert gehören zum Speisekarteneffekt alle Kosten, die die Preisänderung verursacht.
Siehe auch: Schuhsohleneffekt