Ντόνερ Κεμπάπ
Από τη Βικιπαίδεια, την ελεύθερη εγκυκλοπαίδεια
Το Ντόνερ Κεμπάπ (Döner Kebab στα τούρκικα, προφέρεται ντόνερ κέμπαπ) είναι ένα είδος γρήγορου φαγητού το οποίο προέρχεται από τις χώρες της Μέσης Ανατολής. Το κρέας που χρησιμοποιείται είναι μοσχάρι, κοτόπουλο ή αρνί. Μοιάζει πολύ με τον γύρο στον τρόπο με τον οποίο ετοιμάζεται (ψήνεται). Η διαφορά του όμως με το γύρο έγκειται στο ότι ο γύρος είναι από χοιρινό κρέας και τρώγεται συνήθως με λαδόπιτα ενώ το ντόνερ τρώγεται με ψωμάκι ή με λεπτή πίτα (αραβική ή yufka).
Στο ψωμάκι του Ντόνερ Κεμπάπ τοποθετείται σαλάτα που συνήθως αποτελείται από αγγούρι και ντομάτα και μια παραλλαγή τζατζικιού.
