Calor específico
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El calor específico o capacidad calorífica específica, c, de una sustancia es la cantidad de calor necesaria para aumentar su temperatura en una unidad por unidad de masa, sin cambio de estado:
en donde c es el calor específico, Q es la cantidad de calor, m la masa y ΔT la diferencia entre las temperaturas inicial y final..
Su unidad en el Sistema Internacional es el julio por kilogramo y kelvin, cuya notación es . También se usa bastante la unidad del sistema técnico, la kilocaloría por kilogramo y grado celsius, y su notación es: kcal kg-1 ºC-1.
[editar] Capacidad calorífica molar
También existe la capacidad calorífica molar, que se relaciona con el calor específico como:
De ahí se deduce una fórmula para el calor intercambiado dependiente del número de moles (n) en vez de la masa (m):
Su unidad en el Sistema Internacional es el julio por mol y kelvin, cuya notación es