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Carmín

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Ácido Carmínico
Ácido Carmínico

El carmín es el término general que denomina un color rojo profundo en particular. Los rubíes son de color carmín. El nombre a menudo es aplicado a las descripciones del color de la sangre.

El carmín de cochinilla o simplemente carmín (E120) es un pigmento de un color rojo vivo obtenido del ácido carmínico producido por el insecto Dactylopius coccus Costa (cochinilla). Se obtiene de las hembras desecadas del insecto. Es usado en la fabricación de flores artificiales, pinturas, lápices labiales, cosméticos, aditivos alimenticios y la tinta carmesí.


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