Organismo modificado genéticamente
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Un organismo modificado genéticamente (OMG) es aquel cuyo material es manipulado en laboratorios genético ha sido diseñado o alterado deliberadamente. Hay ejemplos diversos, desde cepas comerciales de levaduras, modificadas por irradiación desde los años 50, animales (como ratas) de laboratorio transgénicas o microorganismos de laboratorio alterados para la investigación genética.
La modificación genética de organismos está sujeta a una fuerte controversia.
- Por una parte, organizaciones ecologistas como Greenpeace advierten de los riesgos aún no completamente determinados de los OMG, que pueden descontrolarse a medida que estos organismos se expanden por acción de los vientos y las aves, "contaminando" cultivos naturales.
- A menudo se apunta que este tipo de tecnología puede servir para mitigar el hambre en el mundo, y para reducir la acción de una serie de enfermedades (por ejemplo, es posible preparar arroz más rico en ciertos nutrientes, previniendo enfermedades carenciales, o vacas que den leche con vacunas o antibióticos).
- Por otra parte, las grandes multinacionales tienen una serie de patentes que pueden limitar los beneficios de esta tecnología a los intereses de sus accionistas.
Por la sensibilización del público en este campo, las legislaciones de muchos países empiezan a tener en cuenta este tema, obligando, por ejemplo, a rotular explícitamente los alimentos en cuya composición participan soja o maíz transgénicos.
Todo ello pese a que en la actualidad no existen indicios de que la ingestión de alimentos transgénicos sean perjudiciales.
[editar] Véase también
[editar] Enlaces externos
- Glosario de biotecnología para la agricultura y la alimentación de la FAO
- FAO-BiotechNews-Esp — Boletín de noticias de biotecnología de la FAO
- La Biotecnología Agrícola - informe de la FAO (2004).
- Cultivos Modificados Genéticamente - resumen realizado por GreenFacts del informe de la FAO.
