Cétogénèse
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La cétogénèse est la voie secondaire de consommation de l'Acétyl-coenzyme A mise en place de manière importante en période de jeûne prolongé ou de diabète quand l'organisme ne peut puiser dans ses réserves de glucose pour produire l'énergie dont il a besoin. En effet dans ces conditions, le cycle de Krebs est arrêté car ses susbtrats ( principalement l'oxéloacétate ) sont utilisés par une autre voie : la gluconéogénèse. Ainsi l'acétyl coA ( issu de la béta oxydation ) ne peut être transformer en citrate et va alors rejoindre la voie de la cétogénèse en tant que substrat.
Le but de la cétogénèse est de transporter l'acétyl coA du foie vers les muscles ( sans passer par la glycolyse musculaire) par l'intermédiaire de corps cétoniques.
Les corps cétoniques produits par la cétogénèse sont au nombres de trois : - acétoacétate - béta hydroxybutyrate - acétone
Les corps cétoniques sont produits par le foie et utilisés principalement par les muscles et le cerveau selon le mécanisme suivant :
Acides gras ----> acyl CoA + acétyl CoA ----> AcétoacétylCoA ----> HMG CoA ----> Acétoacétate
Acétoacétate ----> acétone (----> voie respiratoire) [ perte d'1 CO2 ]
----> Béta OHbutyrate [ perte d'1 NADH ]
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