Douiret

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Douiret (دويرات‎) est un village berbère du sud-est de la Tunisie. Situé dans le gouvernorat de Tataouine, il se trouve à 20 kilomètres de son chef-lieu.

Il se divise en deux parties :

le douiret ancien constitué d'habitations troglodytiques creusées dans les collines.
le nouveau douiret situé à flanc de colline.

Douiret abrite une société rurale de montagne. Les populations berbérophones qui ont construit ces villages fortifiés (ksour) dans la région sont appelés les jbaliya (gens de la montagne). Les habitants du village sont arabophones (tunisien avec des particularités régionales propres à cette région du sud) et berbérophones (chelha : variante du tamazight).

Douiret est formée de petites habitations, appelées ghiren (pluriel de ghar ou grotte en français), qui portent le nom de famille de leur propriétaire.

Le ksar a « permis aux Berbères de se maintenir tout en établissant des relations de clientèle et de protection avec les tribus arabes » arrivées au XI^e siècle avec les invasions hilaliennes^[1]. Il est construit au sommet de la montagne pour remplir plusieurs fonctions :

militaire : ksar citadelle, ou kalâa (forteresse), il protége le village en servant de lieu de refuge contre les ennemis (observations de toutes les directions à partir d'un site difficilement accessible).
économique : grenier collectif à l'usage d'une ou plusieurs tribus, il permet de conserver ou stocker dans les ghorfas les différentes récoltes (blé, dattes, huile d'olive, etc.) pour les années de sécheresse. De petits espaces aménagés entre la voûte de deux ghorfas voisines permet de dissumuler les produits de valeur^[1].
social : lieu de rencontres pour jouer à un jeu appelé kharbga (variante du jeu de dames) et se raconter des histoires, c'est aussi un lieu de transactions commerciales.