Française frisonne pie noir
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| Classification classique | |||||||||
| Règne | Animalia | ||||||||
| Embranchement | Chordata | ||||||||
| Classe | Mammalia | ||||||||
| Ordre | Artiodactyla | ||||||||
| Famille | Bovidae | ||||||||
| Sous-famille | Bovinae | ||||||||
| Genre | Bos | ||||||||
| Nom binominal | |||||||||
| Bos taurus Linnaeus, 1758 |
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La française frisonne pie noir est une race de vache laitière.
Cette race est issue de la pie noire de Hollande arrivée en France à la fin du XIX ème siècle. Ses capacités laitières lui permettent de supplantéer les races locales moins productives comme la rouge flamande ou la Normande. Ce développement s'accentue encore après 1945. La politique agricole de l'époque consiste à prévoir un pays avec la française frisonne pie noire (ou FFPN)pour le lait et la charolaise pour la viande. Afin d'augmenter le rendement laitier de cette race, des infusions de sang Holstein provenant des États-Unis sont pratiquées massivement. La sélection outre-Atlantique avait conduit à une branche très spécialisée et très productive. Le nom de la race à été modifié en 1990 pour devenir Prim'Holstein.
