Caloría baldeira

Na Galipedia, a wikipedia en galego.

Bioloxía en progreso: Este artigo relacionado coa Bioloxía é, polo de agora, só un bosquexo. Traballa nel e contribúe a que a Galipedia mellore e medre. Existen igualmente outros artigos relacionados coa bioloxía que precisan de revisión e nos que tamén podes contribuir.

A caloría baldeira describe a caloría con pouco ou ningún valor nutritivo, tipicamente provinte de carbohidratos e/ou graxas. Unha "caloría baldeira" tén a mesma enerxía que outra caloría, mais faltalle a compaña de nutrintes tais como vitaminas, minerais ou aminoácidos. As calorías baldeiras atópanse normalmente na alimentación lixo tales como lambetadas (caramelos, etc) e refrescos, constituíndo ás veces o 100% de tal alimento. Outras comidas lixo, tales como patacas fritas, conteñen unha mestura de calorías baldeiras xunto con calorias nutrintes.

Entre as fontes típicas de calorías baldeira atópase o azucre, a fariña branca e certas graxas.