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Chorizo

A Wikipédiából, a szabad lexikonból.

A chorizo
A chorizo

A chorizo (ejtsd: [tʃo'ɾiθo]) a spanyol, főként az asztúriai konyha egyik jellegzetes kolbászterméke, amely nagyon hasonlít a magyar füstöltkolbászhoz.

[szerkesztés] Elkészítése

Disznóhúst és zsírt darálnak egybe, majd ezt paprikával, fokhagymával, vöröshagymával ízesítik, bélbe vagy gyomorba töltik, és megfüstölik.


Ez a gasztronómiai tárgyú lap még csak csonk (azaz erősen hiányos). Segíts te is, hogy igazi szócikk lehessen belőle!
A lap eredeti címe "http://hu.wikipedia.org../../../c/h/o/Chorizo.html"
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