Kínai rizseshús
A Wikipédiából, a szabad lexikonból.
A kínai rizseshús (杂碎； szó szerint: kevert darabok) egy kínai étel, amelyet állítólag a kínai diplomata, Li Hung-Csang szakácsai találtak fel 1896. augusztus 29-én, New Yorkban.
Leginkább zöldségtál, kevés marha- vagy disznóhússal. A kínai rizseshús tipikus hozzávalói a helyi zöldségek, de főként ezek: bok csoi, brokkoli, bambuszrügy, gomba, vízigesztenye, zöldpaprika, zeller, vöröshagyma és borsó.
Nem hiteles kínai tál, hanem inkább tipikusan az amerikai kínai konyha étele.
A kínai rizseshús angol neve chop suey, ami a System of a Down zenekar egyik dalának a címében is benne van: „Chop Suey!”
Based on work by