ザガット・サーベイ

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ザガット・サーベイ（Zagat Survey）は、1979年にアメリカ合衆国で創刊されたレストラン・ガイド。

ニューヨークに住むティム・ザガット（Tim Zagat）、ニーナ・ザガット（Nina Zagat）夫婦によって創刊された。現在では、米国を中心に世界の70都市のガイドが発行されている。日本では、1996年に横川潤により「ザガット　ニューヨーク」が初めて日本語に翻訳された。その後、CHINTAIによって1999年に日本版の発行が開始され、現在は東京版と関西版が出版されている。

特定の著者や調査員による主観的な評価ではなく、一般のレストラン利用者へのアンケート結果をもとにした客観的な評価を特徴とする。評価は、Food（料理）、Decor（内装）、Service（サービス）の3項目をそれぞれ30点満点で採点するもので、それに、ディナーと飲み物1杯分の平均価格と、アンケートへの回答を引用した紹介文が付される。近年では、アンケートはインターネットを利用して行われており、全世界で約25万人、日本で約5千人が調査に参加している。

[編集] 日本版発行リスト

• 2007年版 ザガットサーベイ 東京のレストラン （ISBN 978-4925115162 ）
• 2007年版 ザガットサーベイ 大阪・神戸・京都のレストラン （ISBN 978-4925115179）

[編集] 関連項目

• ギド・ミシュラン（ミシュラン・ガイド）

[編集] 外部リンク

• 全米No.1レストランガイド「ザガットサーベイ」 - 日本の公式サイト（日本語）
• Zagat Survey - 公式サイト（英語）