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 금귤
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| 종 | ||||||||||||
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금귤(金橘)은 운향과에 속하는 상록 관목이다. 키는 2.5~4.5 m 가량이고, 짙은 색 잎사귀가 나며, 빽빽한 가지에 가시가 있는 것도 있다. 길이 3-5 cm에 너비 2-4 cm인 작은 타원형의 열매가 열린다. 색깔은 노란색에서 붉은색까지 여러 종류가 있다.
중국 원산이며, 동아시아에서 재배한다.
열매는 보통 통째로 먹는데, 껍질은 달고 안은 톡 쏘는 맛이 있다. 내용물이 너무 신 열매는 씹다가 버리기도 한다.
중국에서는 금귤을 소금에 절여서 목이 아플 때 먹기도 한다.
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