Mjødurt
Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
| Mjødurt | |
|---|---|
 |
|
| Vitenskapelig(e) navn: |
Filipendula ulmaria |
| Norsk(e) navn: | mjødurt |
| Hører til: | rosefamilien (Rosoideae), rosefamilien (Rosaceae), Rosales |
| Habitat: | fuktig og næringsrik grunn |
| Utbredelse: | Europa og vest i Asia |
Mjødurt er en plante i rosefamilien. I Norge vokser den i hele landet, opp til vierbeltet.
Mjødurten er en nytteplante som har blitt brukt i fremstillingen av aspirin, og ble også ofte brukt for den behagelige duften og noe bakteriehemmende egenskaper i forbindelse med rengjøring. Spesielt har mjødurten blitt brukt i forbindelse med brygging av øl og mjød.
[rediger] Sitater
I "Folk og flora" skriver V. J. Brøndegaard i 1979 om mjødurt: "unge blade og blomster giver en behagelig vinsmag til øl eller mjød".
I Urtekilden] kan man lese: "Mjødurt har stor plass i kulturhistorien som en duftende plante. Tidligere var det vanlig å strø gulvene med hakket mjødurt på høytidsdager fordi den duftet så godt. John Gerard skrev i sin Herball 1597 «at lukten av den gjør mitt hjerte muntert og glad, og henrykker sansene». Linné brukte blant annet navnet "karört" om planten fordi man tidligere brukte den til å gni inn trefat og kar som det skulle brygges øl eller mjød i. Planten ble også brukt direkte som øl- og brennevinskrydder. Det var vanlig å skure trekar med mjødurt for å få dem så friske og velluktende som mulig."
[rediger] Se også
