Clostridium botulinum
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| Classificação científica | ||||||||||||||
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| Nomenclatura binominal | ||||||||||||||
| Clostridium botulinum van Ermengem, 1896 |
Clostridium botulinum é o nome de uma bactéria freqüentemente encontrada na água ou nos alimentos e que podem gerar uma toxi-infecção alimentar.
Estes organismos em forma de bastonete (Bacilos) proliferam melhor em meios pobres em oxigénio. A bactéria forma esporos que podem sobreviver, dormentes até serem expostos a condições favoraveis ao seu desenvolvimento. Existem sete tipos de toxina do botulismo designadas pelas letras de A a G; apenas os tipos A, B, E e F podem causar doença em humanos.
