Colza
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 Brassica napus |
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| Classificação científica | ||||||||||||||
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| Nomenclatura binomial | ||||||||||||||
| Brassica napus L. |
A colza ou couve-nabiça é uma planta de cujas sementes se extrai o azeite de colza. As folhas da planta servem também de forragem para gado.
Uma variação da planta é produzida no Canadá com o nome Canola, que é uma contração de uma expressão em inglês que quer dizer "azeite canadense de baixo teor ácido", ("Canadian oil, low acid") se referindo ao "azeite de colza de baixo teor em ácido erúcico". O azeite começou a ser produzido pela primeira vez na Canadá por Keith Downey e Baldur Stefansson na década de 1970.
