Мята

Материал из Википедии — свободной энциклопедии

Мята

Mentha spicata

Царство:	Растения
Отдел:	Покрытосеменные
Класс:	Двудольные
Порядок:	Губоцветные
Семейство:	Яснотковые
Подсемейство:	Nepetoideae
Род:	Мята

Латинское название

Mentha L.

Виды

Mentha aquatica
Mentha arvensis
Mentha asiatica
Mentha australis
Mentha canadensis
Mentha cervina
Mentha cunninghamii
Mentha dahurica
Mentha ×dalmatica
Mentha diemenica
Mentha ×dumetorum
Mentha gattefossei
Mentha ×gracilis
Mentha grandiflora
Mentha haplocalyx
Mentha japonica
Mentha kopetdaghensis
Mentha laxiflora
Mentha longifolia
Mentha ×maximilianea
Mentha micrantha
Mentha ×muelleriana
Mentha ×piperita
Mentha pulegium
Mentha requienii
Mentha ×rotundifolia
Mentha satureioides
Mentha ×smithiana
Mentha spicata
Mentha suaveolens
Mentha ×verticillata
Mentha ×villosa

Мя́та (лат. Mentha) — род растений семейства яснотковых. Все виды сильно ароматичны, большинство из них содержит много ментола. Растения рода мята существенно различаются по химическому составу образуемых при метаболизме летучих веществ — метаболитов, т. н. ЛАВ, что проявляется в разном запахе, и в разном составе эфирных масел.

Название рода происходит от нимфы Минты (или Минфы), богини горы Менте в Элиде, возлюбленной бога подземного царства Гадеса. Супруга Гадеса Персефона превратила её в растение - душистую мяту.^[1]

[править] Применение

Растение широко используется — в пищевых продуктах, в косметике — мята японская (Mentha arvensis) и мята перечная (Mentha piperita), в фитотерапии и ароматерапии (мята перечная, водяная (Mentha aquatica), болотная (Mentha pulegium), и др.) и фармакологии (преимущественно мята перечная).