Ketos
Wikipedia
- För det metabola tillståndet, se ketos (metabolt tillstånd)
En ketos är en sockermolekyl med en ketongrupp, dvs >C=O
Monosackarider (enkla sockerarter) delas in i ketosocker (ketoser) och aldosocker (aldoser). Ketoser, t ex fruktos, innehåller en ketongrupp medan aldoser, t ex glukos, har en aldehydgrupp (-COH).