Majs
Wikipedia
| ?Majs | |
|---|---|
 |
|
| Systematik | |
| Domän: | Eukaryoter Eukaryota |
| Rike: | Växtriket Plantae |
| Division: | Fröväxter Spermatophyta |
| Underdivision: | Gömfröväxter Angiospermae |
| Klass: | Enhjärtbladiga växter Monocotyledonae |
| Ordning: | Poales |
| Familj: | Gräs Poaceae |
| Släkte: | Teosinter Zea |
| Art: | Majs Z. mays |
|
|
|
| §Zea mays Auktor: L., 1753 |
|
 Hitta fler artiklar om växter med Växtportalen
|
|
Majs (Zea mays) är en ettårig, upp till 6 meter hög art i familjen gräs.
Hanblomställningen sitter i toppen av plantan och honblomställningarna, som blir majskolvar, i bladvecken. Frukterna, majskornen, är mycket stärkelserika. Strået är märgfyllt.
Majsen domesticerades i Centralamerika, och hade vid de vitas ankomst spritt sig till stora delar av Nordamerika. I dag odlas majs i tropiskt, subtropiskt och tempererat klimat i de flesta delar av världen. Det finns tusentals majssorter som passar att odla under olika betingelser och för olika ändamål. I dag är majs näst efter vete och ris det viktigaste och mest spridda sädesslaget i världen. Det är också den första växt i odling för vilken genmodifierade varianter utgör en signifikant andel av den odlade arealen.
Det var Christofer Columbus som tog majskolven till Europa.
Majs innehåller inte gluten.
Minimajs är majskolvar som skördas innan de blivit fullvuxna, och de är så pass mjuka att man äter dem hela med kolv och allt.
Polenta är små gryn framställda av majskornets kärna. Av polenta görs bland annat gröt och denna majsgröt är nationalrätt i norra Italien.
Kategorier: Grönsaker | Spannmål | Stapelföda | Gräs | Ma Växtindex
