Werner Vögeli
Wikipedia
Werner Vögeli, född 2 januari 1930 i Langnau im Emmental, Bern, Schweiz, död 6 mars 2007 i Stockholm, var en schweizisk-svensk kock och gastronom.
Vögeli utbildade sig i Schweiz, Tyskland, Italien, Irland och Frankrike innan han på 1950-talet kom till Sverige där han snart blev kökschef på Operakällaren i Stockholm. Han var internationellt erkänd och också en folkkär kock i otaliga TV-program. Han gav inspiration till karaktärerna Werner och Werner med Sven Melander och Åke Cato.
Werner Vögeli blev hovköksmästare 1972, var sedan år 1977 hovtraktör och blev 2002 hedersdoktor vid Umeå universitet. Han var ledamot av Académie Culinaire de France, Officier de l'Ordre du Mérité Agricole och hederspresident i Club des Chefs des Chefs. I boken "Hovtraktören. Werner Vögelis festmat från Stockholms slott" bjöd han på sina bästa recept och menyer från sin mångåriga verksamhet på slottet.
Han var gift sedan 1954 med Ingrid Nordqvist, f. 1929.
Vögeli avled 6 mars 2007 efter en kort tids sjukdom.
