ผักตบชวา
จากวิกิพีเดีย สารานุกรมเสรี
| ผักตบชวา ผักป่อง สวะ | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 |
||||||||||||||
| การจำแนกชั้นทางวิทยาศาสตร์ | ||||||||||||||
|
||||||||||||||
| ชื่อทวินาม | ||||||||||||||
| Eichhornia crassipes (Mart.) Solms |
ผักตบชวา เป็นพืชน้ำล้มลุกอายุหลายฤดู มีลำต้นสั้นแตกใบเป็นกอลอยไปตามน้ำ มีไหล ซึ่งเกิดตามซอกใบแล้วเจริญเป็นต้นอ่อนที่ปลายไหล ถ้าน้ำตื้นก็จะหยั่งรากลงดิน เป็นวัชพืชที่ร้ายแรงในแหล่งน้ำทั่วไป ใบเป็นใบเดี่ยวรูปไข่หรือเกือบกลม ก้านใบกลมอวบน้ำตรงกลางพองออกภายในเป็นช่องอากาศคล้ายฟองน้ำ ดอกเกิดเป็นช่อที่ปลายยอดมีดอกย่อย 3-25 ดอก สีม่วงอ่อน มีกลีบดอก 6 กลีบ กลีบบนสุดขนาดใหญ่กว่ากลีบอื่น ๆ และมีจุดเหลืองที่กลางกลีบ มีถิ่นกำเนิดในทวีปอเมริกาใต้ นำเข้ามาในประเทศไทยในปี พ.ศ. 2444 สมัย รัชกาลที่ 5 โดยนำเข้ามาจากอินโดนีเซียในฐานะเป็นไม้ประดับสวยงาม ก่อนจะถูกปล่อยลงแม่น้ำลำคลอง และแพร่พันธุ์อย่างกว้างขวางในปัจจุบัน
[แก้] ประโยชน์
ใช้เป็นอาหารเลี้ยงสัตว์ เช่นหมู ใช้ทำปุ๋ยหมัก ก้านและใบอ่อนนำมารับประทานได้ เครื่องจักสานผักตบชวา
