Vikipedi, özgür ansiklopedi
|
|
| Allium |
 |
| Allium cinsine dahil önemli bir tür olan sarımsak (Allium sativum). Elle renklendirilmiş ağaç baskı. William Woodville, Medical Botany (Tıbbi Botanik), 1793. |
| Bilimsel sınıflandırma |
|
|
| Türler |
Allium cinsine dahil olan yaklaşık 1250 tür bitki bulunmaktadır. Bazı önemli türler şöyle sıralanabilir:
▪ Allium ampeloprasum
▪ Allium canadense
▪ Allium cepa
▪ Allium drummondii
▪ Allium fistulosum
▪ Allium neapolitanum
▪ Allium oleraceum
▪ Allium oschaninii
▪ Allium ramosum
▪ Allium sativum
▪ Allium schoenoprasum
▪ Allium scorodoprasum
▪ Allium sphaerocephalon
▪ Allium tricoccum
▪ Allium tuberosum
▪ Allium ursinum
▪ Allium vineale |
|
Allium, Alliaceae familyasına dahil olan ve soğan, sarımsak, pırasa gibi çok bilinen türleri içeren bir bitki cinsidir. İçermiş olduğu 1250 kadar tür ile dünyanın en büyük bitki cinslerinden biri olan Allium, bazı sınıflandırmalarda Liliaceae familyasına dahil edilmiştir. İçerdiği türler çok yıllık ve yumru gövdeli olup, tipik soğan ya da sarımsak koku ve tadını veren kimyasal bileşikler üretirler. Pek çoğu yenilebilir türdür.
Allium türleri esasen kuzey yarı kürenin ılıman iklimlerinde bulunur. Ancak, Allium juncifolium gibi Şili'de, Allium sellovianum gibi Brezilya'da ve Allium spathaceum gibi Afrika'nın tropik bölgelerinde yetişenler de vardır.
- Allium. İngilizce Wikipedia. (Sürüm: 12 Mart2007)
