Апельсин
Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
| Naranjo | ||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 |
||||||||||||||||
| Біологічна класифікація | ||||||||||||||||
|
||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||
| Citrus x sinensis Osbeck |
||||||||||||||||
|
|
Апельсин (Citrus sinensis) вічнозелене дерево, висотою до 7-12 м. роду цитрус (Citrus), сімейства Rutaceae, невідоме в дикому стані. Батьківщина — Індія та Південно-Східна Азія. Тепло- та вологолюбна рослина, вирощуюється в тропіках та субтропіках. Квіти білі, ароматні, з великою кількістю нектару, запилюються комахами, в Центральній Америці ще й колібрі. Іноді утворюються партенокарпічні плоди, які дозрівають неодночасно. З шкірки одержують ефірні масла. Розрізняють 4 помологічні групи сортів: звичайні — плоди з жовтою м'якоттю, багатонасіннєві; пупкові — з оранжевою м'якоттю, другим зачатковим плодиком, відрізняються партенокарпією; корольки — з криваво-червоною м'якоттю, невеликі, дуже солодкі; яфські — крупні плоди з товстою горбкуватою шкіркою, дуже солодкі і соковиті. Численні сорти апельсину людина культивує вже більше 4 тис. років, в Європі — з 15 ст., на Чорноморському узбережжі Кавказу з 11 ст.
Відомо багато гібридних форм апельсина — тангори, цитранжі, цитрангори та інші.
До апельсина близький іний вид — померанець (помаранча, помаранч), який також називають кислим або гірким апельсином.
УРЕ:
АПЕЛЬСИН (Citrus sinensis) — вічнозелене плодове дерево роду цитрус, родини рутових, висота 6—12 м. Походить з Пд.-Сх. Азії. Має круглу компактну крону. Листя з округлою основою і загостреною верхівкою. Плоди кулясті або овальні, іноді з зачатковим плодом на верхівці; забарвлення від світложовтого до майже червоного; соковиті, кислосолодкі плоди містять цукри (до 9%), лимонну кислоту (до 2,5%), вітаміни А, В і С; використовуються свіжими і переробленими (соки, варення, джем, цукати). Із шкірки добувають ефірну апельсинову олію (до 2%). Доросле дерево дає до 300—500 і більше плодів.
Промислова культура А. розвинута в Італії, Іспанії, США, Греції та в ін. країнах. В СРСР А. культивують на чорноморському узбережжі на Пд. від Сочі.
[ред.] Література
 |
Це незавершена стаття з ботаніки. Ви можете допомогти проекту, виправивши або дописавши її. |
