Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
| Лисичка справжня |
|
Лисичка справжня |
| Біологічна класифікація |
| Царство: |
Гриби (Fungi) |
| Відділ: |
(Basidiomycota) |
| Клас: |
Базидіоміцети (Базидіальні гриби)
(Basidiomycetes) |
| Підклас: |
(Hymenomycetidae) |
| Ряд: |
(Cantharellales) |
| Родина: |
Кантарелові (Cantharellaceae) |
| Рід: |
Cantharellus |
| Вид: |
Лисичка справжня
(Cantharellus cibarius L.) |
|
Лисичка справжня (Cantharellus cibarius Fr.) Місцева назва - лисичка звичайна. З родини кантарелових - Cantharellaceae. Шапка 2,5-4(5) см у діаметрі, опукла, плоска або увігнута, лійкоподібна, часто асиметрична, жовта, гладенька. Пластинки вузькі, складчастоподібні, з численними анастомозами, жовті. Спори 7,5-9,5 Х 3,5-5 мкм. Ніжка коротка, 2-4 см завдовжки, кольору шапки, щільна. М'якуш білий, з приємним запахом. Поширена по всій Україні. Росте у хвойних і листяних лісах; у липні - листопаді. Добрий їстівний гриб, у м'якуші якого міститься вітамін В2. Використовують свіжим, про запас маринують, солять. Заготовляють у Прикарпатті та в усіх областях Полісся. До лисичка справжньої подібна лисичка несправжня.
[ред.] Джерела
- Єлін Ю.Я., Зерова М.Я., Лушпа В.І., Шаброва С.І. Дари лісів. – К.: «Урожай», 1979
- Зерова М. Я., Єлін Ю.Я., Коз'яков С. М. Гриби: їстівні, умовно істівні, неїстівні, отруйні.- К.: Урожай, 1979
